Erster Metzger mit Bio-Sortiment aus eigener Herstellung in Würselen

Bio-Rindfleisch und Bio-Schweinefleisch

„Seit 25 Jahren setzen wir uns für regionale Vermarktung sowie Qualitätsfleisch ein. Außerdem bemühen wir uns verstärkt, unseren
Kunden Bio-Fleisch anzubieten. Durch partnerschaftliche Verbindungen zu hiesigen Bio-Bauern, die uns auf kurzen Wegen mit
bestem Fleisch beliefern und auch von uns mit Bio-Wurst versorgt werden, können wir eine lückenlose Rückverfolgung unserer Produkte gewährleisten. Dies dient nicht zuletzt dem Tier – und der Umwelt.“

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Ihr Franz-Peter Schwartz

Bio-Rindfleisch vom Hof Paulinenwäldchen

Wir beziehen unser Bio-Rindfleisch von

Bioland-Hof Gut Paulinenwäldchen, Aachen 

Bioland-Hof Veith, Aachen


Wir beziehen unser Bio-Schweinefleisch von

Bioland-Hof Gut Paulinenwäldchen, Aachen


Bio-Geflügel

Informieren Sie sich auch über unser Bio-Geflügel-Angebot!

Aktuelle Angebote aus unserem Bio-Sortiment

an Rindfleisch, Schweinfleisch, Lammfleisch und Geflügel aus artgerechter Haltung finden Sie auf dieser Seite und auf unserer Startseite.

Auch wenn Sie an dieser Stelle vielleicht mal keine aktuellen Angebote sehen sollten: Wir sind von Beruf Metzger und nicht Web-Designer. Sehen Sie uns bitte nach, wenn wir unsere Zeit vornehmlich auf die Herstellung gesunder und leckerer Bio-Produkte verwenden, als hier immer auf die letzte Sekunde up-to-date zu sein.

Wir haben immer Bio-Ware vorrätig. Viele Kunden greifen auch für den Party-Service und das Catering auf Bio-Fleisch aus unserer eigenen Herstellung zurück. Deswegen: Sprechen Sie uns bei Fragen einfach an! Die Kontaktinformationen finden Sie auf der linken Seite.

Bio-Rindfleisch aus dem Dry-Aging-Schrank

Im Juli 2016 haben wir für Sie einen sogenannten Dry-Aging-Schrank angeschafft und können damit auch unser Bio-Rindfleisch als Dry Aged Beef anbieten.

Wegen der langen Reifezeit bitten wir um Vorbestellung. Als Ausgleich für das Warten können Sie
„Ihrem“ Fleischstück im Schrank bei der Reifung zusehen. Wenn das keine Vorfreude weckt... ;-)

Bio-Schweinegehacktes gibt es immer dienstags, freitags und samstags
Bio-Lammhack machen wir gerne auf Bestellung.

BIO Rinderbraten im Glas 8,99 EUR

Bio Rinderrouladen im Glas 8,99 EUR

BIO Schweinegulasch im Glas 7,99 EUR

Bio-Lammragout mit Bio-Paprika, küchenfertig, 100 g 2,49 EUR

Bio-Angebote im April:

Bio-Grillpaket für 10 Personen aus 5 Nackensteaks, 3 Kräuterschnitzeln, 3 Grillwürsten, 3 Rinder-Cevapcici, 3 Gyros-Rippchen, 3 Schweine- Bauch 34,90 EUR

Vom BIO-Rind
BIO-Rindergehacktes 100 g 1,49 EUR
BIO-Rindergeschnetzeltes bratfertig mit Kräutermarinade 100 g 1,89 EUR

Vom BIO-Schwein
BIO-Schweinekotelett 100 g 1,79 EUR
BIO-Wiener 100 g 1,89 EUR

Vom BIO-Geflügel
BIO-Hähnchen 100 g 1,39 EUR
BIO-Hähnchenkeulen 100 g 1,49 EUR