Bio-Rindfleisch und Bio-Schweinefleisch

„Seit 25 Jahren setzen wir uns für regionale Vermarktung sowie Qualitätsfleisch ein. Außerdem bemühen wir uns verstärkt, unseren Kunden Bio-Fleisch anzubieten. Durch partnerschaftliche Verbindungen zu hiesigen Bio-Bauern, die uns auf kurzen Wegen mit bestem Fleisch beliefern und auch von uns mit Bio-Wurst versorgt werden, können wir eine lückenlose Rückverfolgung unserer Produkte gewährleisten. Dies dient nicht zuletzt dem Tier – und der Umwelt.“

Ihr Franz-Peter Schwartz

Wir beziehen unser Bio-Schweinefleisch von

Bioland-Hof Gut Paulinenwäldchen, Aachen

Aktuelle Angebote aus unserem Bio-Sortiment

an Rindfleisch, Schweinfleisch, Lammfleisch und Geflügel aus artgerechter Haltung finden Sie auf unserer Startseite.

Auch wenn Sie an dieser Stelle vielleicht mal keine aktuellen Angebote sehen sollten: Wir sind von Beruf Metzger und nicht Web-Designer. Sehen Sie uns bitte nach, wenn wir unsere Zeit vornehmlich auf die Herstellung gesunder und leckerer Bio-Produkte verwenden, als hier immer auf die letzte Sekunde up-to-date zu sein.

Wir haben immer Bio-Ware vorrätig. Viele Kunden greifen auch für den Party-Service und das Catering auf Bio-Fleisch aus unserer eigenen Herstellung zurück. Deswegen: Sprechen Sie uns bei Fragen einfach an! Die Kontaktinformationen finden Sie auf der linken Seite.

Bio-Rindfleisch aus dem Dry-Aging-Schrank

Seit 2016 haben wir einen Dry-Aging-Schrank und können auch unser Bio-Rindfleisch als Dry Aged Beef anbieten.

Wegen der langen Reifezeit bitten wir um Vorbestellung. Als Ausgleich für das Warten können Sie
„Ihrem“ Fleischstück im Schrank bei der Reifung zusehen. Wenn das keine Vorfreude weckt... ;-)

Bio-Schweinegehacktes gibt es immer dienstags, freitags und samstags
Bio-Lammhack machen wir gerne auf Bestellung.